Przepisy Kulinarne

Leczo

Leczo

Składniki:

• 5 sztuk papryki (kolorowej)
• 4 cebule
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 25 dag kiełbasy (najlepiej pikantnej)
• 2 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• papryka słodka
• pieprz
• sól

Opis przygotowania

Paprykę i cebulę pokroić w cienkie paski. Kiełbasę pokroić w talarki. Odcedzić pomidory z puszki. W płaskim rondlu lub na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć najpierw cebulę, następnie kiełbasę, potem paprykę. Na koniec dodać pomidory i dusić leczo na średnim ogniu 15 min. Dodać przeciśnięty czosnek i przyprawić pieprzem solą oraz papryką. Wymieszać i poddusić jeszcze przez 5 min Gotową potrawę posypać natką pietruszki.